Njami njami objavil

Solata kot obrok – 2.del

O razlogih, zakaj je solata kot glavna topla ali hladna jed nadvse izvrstna in izjemno zdrava izbira, sem se že razpisala v tem prispevku.

Ker se na mojem jedilniku znajde res ogromnokrat, sem pripravila kar serijo jedi z naslovom “solata kot obrok”.

Tokratne sestavine:
– dve ohlajeni trdo kuhani jajci
– trije manjši kuhani mladi krompirji z olupkom vred
– nekaj celih šampinjonov
– narezano zeleno steblo mlade čebule (samo steblo, brez čebulic)
– pest sončničnih semen
– kis in olje vloženih pekočih feferonov
– majhna žlička domačega v kisu vloženega koprca (zdravilna zeliščna rastlina, ki raste med skalami izključno “na morju” oz. mediteranskem svetu)

gobe3

Priprava je tako preprosta, da bolj dejansko ne bi mogla biti.

Skuhate jajci, mlad krompirček, šampinjone pa le položite v pečico za približno 15 minut.
Nato sestavine položite v skledo in … dober tek. Krompirček, jajca in šampinjoni so lahko topli ali hladni, sama sem imela tople le šampinjone, saj sta mi jajci in krompirček ostali od prejšnjega dne.

gobe1Celi šampijoni, ki so preživeli 15 min v pečici (na 200 Stopinj Celzija)

Tokrat ponovno nisem uporabila nobene soli. Prvič zato, ker je je nekaj v kisu in olju pekočih feferonov ter v koprcu, drugič pa zato, ker sem želela poudarjen rahlo pekoč okus z mešanico izjemno eteričnega koprca.

gobe2

Solata je ravno prav nasitna in osvežujoča. Priporočena za “razmišljujoče glave”, ki bodo pred račualnikom bedele do zgodnjih jutranjih ur.

Uživajte in dober tek!

Besedilo in foto: Pia

You must be logged in to post a comment.

Ostale objave iz sekcije

  • Bučke, puran, paradižnik in obvezen rožmarin

  • Pisana tortilija z govedino in zelenjavo

  • KO SE S POBEGOM ZAPEČATI PRAZNINO

  • Izjemno zdravo ločevalno kosilo

  • SENZUALNOST, STIMULACIJA OB POGRNJENI MIZI

  • Zdrava hitra oreškasta malica

  • HRANA NA DELOVNEM MESTU

  • Jajčni muffini

  • Solata kot obrok – 3.del

  • MOČ NAVAD IN ZAKAJ SPLOH TOLIKO ”TRUDA”

Všečkajte našo stran