Sadno-vanilijeva popestritev

SESTAVINE ZA 25 KOŠARIC:

Testo:
120 g masla (mrzlega, narezanega na majhne koščke)
80 g sladkorja v prahu
250 g moke
ščepec soli
2 rumenjaka
2 žlici kisle smetane

Krema:
2 vrečki vanilijevega pudinga
8 dcl mleka
3 žlice sladkorja
250 ml alpske smetane

Potrebujemo še:
100 g čokolade, jagode, kivi, melone …

PRIPRAVA:

Testo
Vse sestavine na hitro (z nastavkom za testo) zagnetemo. Lahko tudi z rokami, vendar moramo biti zelo hitri. Testo zavijemo v folijo in postavimo v hladilnik za najmanj eno uro.

Krema:
Po navodilih skuhamo puding in ga pokrijemo s folijo (jaz sem dala manj sladkorja). Ko se ohladi mu dodamo stepeno alpsko smetano.

Pečico segrejemo na 180 °C. Testo razdelimo na več delov in posamezen del razvaljamo zelo natanko. Uporabimo moko, da se testo ne sprime na delovno površino. Odrežemo testene kroge in jih položimo v pekač za mafine. Potisnemo ob rob, ostanek pa odrežemo. Pred peko dno testa prepikamo z vilicami. Pečemo približno 15 minut, da se testo zlato rjavo zapeče. Postopek ponavljamo, dokler ne porabimo vsega testa.

Na pari stopimo čokolado in premažemo notranji del pečenih košaric. Vsako košarico obložimo s kremo in sadjem, kot prikazuje slika.

Priprava tortic vzame malo več časa, vendar so na koncu sadne košarice zelo dobre. Se splača malo potruditi.

Pa slasten dober tek.

2013-05-25 13.51.16

 

You must be logged in to post a comment.

Ostale objave iz sekcije

  • Bučke, puran, paradižnik in obvezen rožmarin

  • Pisana tortilija z govedino in zelenjavo

  • KO SE S POBEGOM ZAPEČATI PRAZNINO

  • Izjemno zdravo ločevalno kosilo

  • SENZUALNOST, STIMULACIJA OB POGRNJENI MIZI

  • Zdrava hitra oreškasta malica

  • HRANA NA DELOVNEM MESTU

  • Jajčni muffini

  • Solata kot obrok – 3.del

  • MOČ NAVAD IN ZAKAJ SPLOH TOLIKO ”TRUDA”

Všečkajte našo stran